1. Opskrba kisikom okretanjem hrpa jedan je od osnovnih uvjeta za proizvodnju aerobne fermentacije.Glavna funkcija prevrtanja:
①Osigurati kisik za ubrzavanje procesa fermentacije mikroorganizama;②Podesite temperaturu hrpe;③Osušite hrpu.
Ako je broj okretaja mali, volumen ventilacije nije dovoljan da osigura dovoljno kisika za mikroorganizme, što će utjecati na porast temperature fermentacije;ako je broj okretaja prevelik, može doći do gubitka topline kompostne hrpe, što će utjecati na stupanj neškodljivosti fermentacije.Obično se prema situaciji hrpa okrene 2-3 puta tijekom fermentacije.
2. Sadržaj organske tvari utječe na temperaturu skladištenja te ventilaciju i opskrbu kisikom.
Sadržaj organske tvari je prenizak, toplina nastala razgradnjom nije dovoljna za poticanje i održavanje proliferacije termofilnih bakterija tijekom fermentacije, a hrpi komposta je teško doći do faze visoke temperature, što utječe na higijenu i neškodljivo djelovanje fermentacije.Štoviše, zbog niskog sadržaja organske tvari, to će utjecati na učinkovitost gnojiva i uporabnu vrijednost fermentiranih proizvoda.Ako je sadržaj organske tvari previsok, bit će potrebna velika količina opskrbe kisikom, što će uzrokovati praktične poteškoće u prevrtanju hrpe za opskrbu kisikom i može uzrokovati djelomične anaerobne uvjete zbog nedovoljne opskrbe kisikom.Pogodan sadržaj organske tvari je 20-80%.
3. Optimalni omjer C/N je 25:1.
U fermentaciji se organski C uglavnom koristi kao izvor energije za mikroorganizme.Većina organskog C se oksidira i razgrađuje u CO2 i isparava tijekom mikrobnog metabolizma, a dio C čini staničnu tvar samih mikroorganizama.Dušik se uglavnom troši u sintezi protoplasta, a za prehrambene potrebe mikroorganizama najprikladniji je omjer C/N 4-30.Kada je C/N omjer organske tvari oko 10, organsku tvar razgrađuju mikroorganizmi najvećom brzinom.
S povećanjem omjera C/N, vrijeme fermentacije se relativno produžilo.Kada je omjer C/N sirovine 20, 30-50, 78, odgovarajuće vrijeme fermentacije je oko 9-12 dana, 10-19 dana i 21 dan, ali kada je omjer C/N veći od 80 Kada: 1, fermentaciju je jednostavno teško izvesti.
C/N omjer svake sirovine za fermentaciju je obično: piljevina 300-1000, slama 70-100, sirovina 50-80, ljudski gnoj 6-10, kravlji gnoj 8-26, svinjski gnoj 7-15, pileći gnoj 5 -10 , Kanalizacijski mulj 8-15.
Nakon kompostiranja, omjer C/N bit će znatno niži nego prije kompostiranja, obično 10-20:1.Ova vrsta C/N omjera razgradnje i fermentacije ima bolju učinkovitost gnojiva u poljoprivredi.
4. Odgovarajuća vlaga izravno utječe na brzinu fermentacije i stupanj raspadanja.
Za fermentaciju mulja odgovarajuća vlažnost hrpe je 55-65%.U stvarnom radu, jednostavna metoda određivanja je sljedeća: čvrsto držite materijal rukom kako biste formirali loptu, i bit će tragovi vode, ali je bolje da voda ne iscuri.Najprikladnija vlažnost za fermentaciju sirovine je 55%.
5. Zrnatost
Kisik potreban za fermentaciju dovodi se kroz pore čestica sirovine za fermentaciju.Poroznost i veličina pora ovise o veličini čestica i čvrstoći strukture.Poput papira, životinja i biljaka te tkanina od vlakana, gustoća će se povećati kada su izloženi vodi i pritisku, a pore između čestica će se znatno smanjiti, što ne pogoduje ventilaciji i opskrbi kisikom.Prikladna veličina čestica općenito je 12-60 mm.
6. pH Mikroorganizmi se mogu razmnožavati u većem pH rasponu, a pogodan pH je 6-8,5.Obično nema potrebe za podešavanjem pH tijekom fermentacije.
Vrijeme objave: 27. veljače 2023
